Makanan khas oriental pangsit merupakan makanan yang banyak disukai oleh pecinta kuliner. Apalagi membuatnya juga mudah dan bisa dikreasikan dengan berbagai jenis makanan. Bagi anda yang tertarik, resep membuat pangsit basah dengan isian ayam kering yang bisa disajikan dengan cwie mie atau berbagai masakan lainnya. Selain mudah, kandungan gizinya sangat baik bagi keluarga anda. Berikut resepnya:
Bahan:
200 gram ayam tanpa tulang
Merica, garam, bawang putih bubuk dan gula secukupnya
Daun bawang diiris tipis-tipis
Kulit pangsit
Minyak untuk menggoreng
Putih telur untuk merekatkan.
Cara Membuat
1. Goreng ayam hingga matang. Kemudian tiriskan agar minyaknya berkurang. Diamkan dulu agar tidak terlalu panas.
2. Potong kecil, kecil, masukkan ke dalam food processor bersama gula, garam, merica dan bawang putih bubuk. Giling sampai halus.
3. Kemudian, sangrai di wajan tanpa minyak. Sangrai bersama daun bawang sampai cukup kering, sekitar 3-5 menit.
4. Masukkan isian ayam ke dalam kulit pangsit. Rekatkan dengan putih telur. Lakukan terus sampai isian habis.
5. Kukus atau rebus pangsit sampai matang. Tiriskan. Lebih mantap bila anda sajikan bersama sambal Bangkok.
Cukup mudah bukan? Tidak memerlukan waktu lama, anda bisa menyantap pangsit basah isi kering ayam yang gurih, lezat dan bebas MSG. Selamat weekends!
Baca Juga: